Натуральные ароматизаторы и усилители вкуса
Натуральные ароматизаторы и усилители вкуса

Натуральные ароматизаторы и усилители вкуса

Натуральные ароматизаторы и усилители вкуса

Назва Функціональний напрямок Норма витрат, г/кг фаршу Вага упаковки, кг
Італійський Смак Салямі Інноваційна ароматична композиція, здатна відтворити оригінальний смак сиров'яленої італійської салямі. Продукт інноваційний тим, що він відтворює як протеолітичну, так і ліполітичну реакції. Результат - натуральний класичний смак і запах аналогічний високоякісним салямі.
Виробник Campus, Італія.
1,5-2,5 10
Арома-Топ Мит Класичний аромат м'яса, підсилювач смаку та аромату.
Виробник Schridde, Німеччина.
0,5-1,5 2
Арома-Топ Альфа Суміш м'ясних ароматів та підсилювач смаку, доповнені ароматом диму.
Виробник Schridde, Німеччина.
2-4 2