Псилиум
Псилиум: VITACEL Псиліум
Псилиум: VITACEL Псиліум
Псилиум
| Назва | Функціональний напрямок | Норма витрат | Вага упаковки, кг |
| VITACEL Псиліум P95 | Оболонка насіння подорожника, містить натуральний природний загусник. Гідратація 1:20-25, псиліум не розчиняється повністю в воді але набухає і утворює в'язкову дисперсію.Застосовується в розсолах для шприцювання м'яса, в м'ясних виробах як для загущення та як вологоутримувач, використовується в безглютенових виробах та БАДах замість глютену. | за рец. | 25 |
| VITACEL Псиліум P99 | Рафінована версія Псиліума, має білий колір та найвищу. гідратацію 1:30-35. Також застосовується в розсолах для шприцювання м'яса, в м'ясних виробах як для загущення та як вологоутримувач, використовується в безглютенових виробах. | за рец. | 25 |
